黑龙江开展食品安全抽检监测技能大比武活动

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黑龙江开展食品安全抽检监测技能大比武活动

作者：刘传江

文章来源：中国消费者报•中国消费网

更新时间：2025-08-14 10:53

中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）8月6日至8日，黑龙江省市场监管系统2025年食品安全抽检监测技能大比武活动决赛在哈尔滨市举行。

据介绍，此次大比武共有328人报名参赛，经过预赛阶段的激烈角逐，全省9支代表队、27名执法干部、36名抽样检验人员晋级决赛。决赛突出“三全”理念，特色鲜明。一是“全链条覆盖”，设置抽样实操、实验室检验、监管知识闭卷考试、核查处置实操和现场竞答五大环节，完整呈现食品抽检工作全流程；二是“全景实战模拟”，深入超市、实验室、生产企业等真实场景，高度还原工作现场；三是“全程闯关挑战”，设计“开盲盒”抽样、“盲抽”考官、“角色扮演”办案、本领竞技等环节，考验选手临场应变与综合能力。